維基推「芝士百科」 全球「芝」識

車打芝士、藍芝士、水牛芝士、羊奶芝士，令人食指大動！但要清楚分辨千種法芝，卻也令人頭痛！已故法國總統戴高樂（Charles de Gaulle）也曾慨歎，要管治一個至少有246種芝士的國家，難過登天。維基百科最近推出「維基芝士」（WikiCheese），圖文並茂解讀法國芝士，助「芝迷」一臂之力。

維基芝士開宗名義，透過深入淺出的文字及高清照片，以了解林林總總的芝士，包括歷史起源、製法、特色、食用方法等。以下幾款最受歡迎的芝士，你又認得多少？

維基芝士先向食家求救，因法芝種類繁多，相片難求，遂透過網上集資平台kisskissbankbank.com，初步計劃籌集5,000歐元（4.8萬港元），徵集200種芝士照片。

維基百科一直深信知識及資源共享，網頁內容是由公眾撰寫及編輯。不過，隨著維基百科的快速發展，條目內容被大規模破壞的情況陸續出現。為保障及提高知識內容的可信性，最終社群決定引進「保護」功能，以確保只有擁有權限的管理員才能夠進行修改。《哈佛大學》也曾叮囑學生，在進行學術性的資料搜索時不應完全依賴維基百科，應多方面核實資料來源以確保內容為正確無誤。

想了解更多「芝」識，可到 WikiCheese.

相片來源：WikiCheese